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常州天寧區開展秋季食品安全校園護航專項
發布日期:2019-09-12  瀏覽次數:  字號:〖
  為切實加強常州天寧區秋季新學期校園及周邊食品安全工作,貫徹落實全省食品藥品安全大排查大檢查大督查專項行動的各項要求,強化學校食品安全風險隱患排查,確保學生集體用餐食品安全,有效預防學校食物中毒事件的發生,8月26日,天寧區啟動了2019年秋季“校園護航”食品安全專項行動。
  前期,學校完成自查后,9月2日起,天寧區市場監管局開始進行食品安全專項檢查。此次行動將對天寧區內各大、中專院校、中小學、幼兒園的食堂進行逐一檢查,并將為學校供餐的集體用餐配送單位也列入檢查范圍。重點檢查學校食品安全校長負責制是否落實;是否建立健全并嚴格執行各項食品安全管理制度;是否按相關要求開展自查并及時排除自查發現的風險隱患;供餐能力與實際就餐人數是否匹配,配備足夠且正常運行的食品安全設施設備;排查食品進貨查驗、貯存、加工制作以及餐具消毒、人員健康、食鹽安全等各關鍵環節是否存在風險隱患。
  另外還將檢查學校周邊食品經營單位,重點檢查證照持有情況、食品購物憑證等資料留存情況、食鹽安全情況、是否經營或使用來源不明、標識不全、腐敗變質、超過保質期限等的食品。
  截止9月12日,天寧區共出動檢查人員36人次,共檢查學校食堂16家。
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